Seguramente escuchaste hablar sobre el ayuno intermitente y sus casi milagorsos benficios, enseguida te explicaremos lo que es y lo que no es este tipo de ayuno.
El Ayuno
Entonces ¿ que es el ayuno intermitente ? ¿ pone en riesgo la salud ? ¿ causar la inanición a las personas es la solución ?, no. El ayuno intermitente NO es lo mismo que estar en inanición o hambruna.
El ayuno intermitente es la abstinencia CONTROLADA y VOLUNTARIA de alimentos, por cualquiera de las razones: salud, espiritual, salud, protesta, politica, etc. De hecho si observamos la historia de la humanidad las personas siempre han tenido periodos de ayuno voluntario. Podemos comenzar mencionando a Hipocrates con su famosa frase:
"Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento, pero comer cuando estas enfermo es alimentar tu enfermedad"
Hipocrates estaba convencido de que el humano tiene dentro de sus institnos el ayuno, pasar tiempo sin comer es algo que todo ser humano puede hacer por instinto, por ejemplo piensa como nos comportamos cuando estamos enfermos, cuando tenemos un resfriado fuerte o algun dolor molesto lo ultimo en lo que pensamos es en llenar nuestros estomagos en un buffet.
Pasar algun tiempo sin alimento es algo que viene naturalmente, nuestros cuerpos estan diseñados para almacenar energia en tiempos de abundancia y cuando llega el momento en que no disponemos de alimentos usar esas reservas. Incluso es algo que va mas alla del ser humano, podemos observar que esta habilidad la tienen todos los animales.
Benajamin Franklin, un gran genio de epocas recientes solia decir que el mejor los mejores remedios son el descanso y el ayuno. Si lo pensamos por un momento es algo realmente profundo, cuando descansamos pasamos tiempo sin estres, relajados y libres de las presiones externas, mientras que durante el ayuno el cuerpo entra en un periodo de limpieza.
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| El ayuno del Ramadán consiste en no tomar bebida ni comida durante las horas de luz |
Muchas religiones tienen a lo largo del año periodos de ayuno prescritos como "tiempos de purificacion", algunos incluso con abstinencia de agua. Estos periodos surgieron porque los sabios y filosofos sabÃan muy bien de los beneficios de ayunar de vez en cuando.
Hoy en dÃa se pueden comprobar los beneficios del ayuno en el control del sobrepeso, sobre la resistencia a la insulina, e incluso se ha encontrado beneficios en casos de hÃgado graso, sin mencionar la sensacion de bienestar y claridad mental.
Es cierto, todo el mundo se preocupa al escuchar la palabra "ayuno", pero en tiempos controlados y bajo criterio adecuado es una poderosa herramienta para limpiar el organismo, NO se trata bajo ningun motivo de poner en riesgo la salud, de hecho hay personas que no deberian realizarlo, te dejamos el articulo aca: ¿Quien puede hacer el ayuno intermitente y quien no?.
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